Galassi Sementi Itālija

Kabacis ar daudz ziedošiem vīrišķiem ziediem, tos izmanto ēdienu pagatavošanā. Sēj marts jūnijs, ražo jūlijs-septembris.

Recepte:

Viens no variantiem ir cukīni ziedu pildīšana ar Rikotas sieru, ķiplokiem, baziliku, olu un sāli. Sarīvētu sieru sajauc ar sakapātu ķiploku, baziliku, sakultu olu un nedaudz sāls. Pildījumu ievieto cukīni ziedos, ziedlapiņas aizver un apvārta miltu un minerālūdens mīklā. Cukīni ziedus fritē eļļā pāris minūtes. Šādā veidā ziediem būs kraukšķīgs panējums, bet siers vidū būs patīkami izkusis.